sapone cioccolatini

cioccolatini

Sospiri

ragnetti

Sono dei dolcetti molto simpatici: piacciono ai bambini e sono anche buoni perché il gusto del cioccolato si sposa molto bene con la liquerizia delle zampette dei ragnetti.

Sono molto semplici da fare perché l'impasto della pallina di cioccolato può essere fatto con gli ingredienti del salame di cioccolato. Creato l'impasto di ricavano tante palline, si tagliano dei pezzetti di liquerizia, sei per ogni pallina, poi con l'aiuto dei un bastoncino si creano sei fori.

Si inserisce la strisciolina di liquerizia in ogni foro e per ultimare il ragnetto si utilizzano delle palline di zucchero per gli occhi.

sapone budino



Ecco il mio primo esperimento di un sapone a forma di budino, è molto invitante a vedersi sembra un dolce cremoso budino alla vaniglia.

Ho provato anche ad utilizzare per la prima volta le fragranze a base di olii essenziali: in questo caso ho utilizzato eucalipto, menta. A me personalmente il profumo del sapone neutro piace, ma provare cose nuove mi stimola molto.

Ho anche aggiunto una colorazione naturale: solitamente si consigliano i pigmenti per la cosmesi. Non li avevo a casa così ho usato un prodotto che tutti possono avere a casa per esempio il curry con la tipica colorazione ocra.

Semplice cioccolato

Non so se capita anche a voi, ci sono certi giorni che ho voglia di cioccolata. Ho mangiato giorni fa a una cena un dolce a cucchiaio morbido, cremoso, fresco era una via di mezzo tre un budino e la mitica torta tenerina.
Oggi vi propongo un dolce molto veloce da realizzare. Separate sei tuorli dagli albumi, aggiungete lo zucchero circa 250 gr ma io per ridurre le calorie ne ho utilizzato 150. Lavorate bene e poi aggiungete o 250 gr di mandorle in polvere io per cambiare ho aggiunto 200 gr di amaretti sbricciolati, mezza bustina di lievito, e gli albumi montati a neve ferma. Mettete l'impasto a cuocere in forno a 160° C per 60 minuti poi tagliate a cubetti e servite.

Ho sentito parlare di lisciva, ma non sapevo che era così facile da preparare!!. Per me che mi riscaldo con la stufa e che ho a disposizione la cenere reperire questo ingrediente è molto facile. Per la preparazione è sufficiente avere acqua e cenere opportunamente setacciata e metterle a bollire per circa 1 ora e mezza non più di due e si ottiene questo detergente che usavano tanto le nostre nonne.

 

 

 

 

I biscotti possono essere preparati in tanti modi utilizzando svariare ricette, ma questa che ho utilizzato con zucchero tuorli d'uovo, farina,  burro e lievito è quella più riuscita. Poi ci si può sbizzarrire dando alla pasta tutte le forme che più ci piacciono non solo ma decorandoli con fantasia.

 

 

 

Le notizie storiche sull'origine del sapone sono molto nebulose, innanzi tutto per la sua natura organica non si sono trovate tracce archeologiche. Pare che la prima testimonianza sull'esistenza del sapone risalga al 2800 a.C. vicino all'antica Babilonia.

Con il termine  "petit four" si intende la piccola pasticceria  francese consumata a fine pasto o il pomeriggio servita con un the. Questi che vedete nella foto sono a base di mandorle, zucchero, albumi, buccia di limone e decorazione con ciliegina candita. Molti dolcetti come questi fanno parte della tradizione dolciaria sarda e siciliana classificati come dolci a pasta di mandorle o amaretti.